Caldeirada de "Marisco" (Receita Jorge Casais)

Ingredientes:


1 embalagem de lulas
1 embalagem de miolo de camarão
1 embalagem de medalhões de pescada (com tamboril fica ainda melhor, mas mais eh eh eh)
1 embalagem de delícias do mar
1 cebola
Batatas

Deixam-se as lulas e camarões de um dia para o outro em molho de tomate, um pouco de sal e um pouco de vinho rosé.
Descascam-se as batatas e cortam-se aos bocados.
Junta-se a cebola cortada aos bocadinhos, as lulas e os camarões.
Por fim quando estiver a finalizar a cozedura juntam-se as delícias (inteiras ou cortadas aos bocados) e os medalhões de peixe (inteiros ou aos bocados).
Mais uns minutos e voilá!


Bom apetite!

Bolo de Chocolate (Microondas)

Ingredientes:


1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 chávena de chocolate em pó
1/2 Chávena de óleo
1/2 chávena de água morna
3 ovos

Bate-se tudo numa forma que dê para ir ao microondas, põe-se no microondas durante 7 minutos (potência 800w) e já está.


Servir em prato largo com beira.


Enfeitar com pepitas de chocolate.


O que parece ser uma cobertura é na realidade a parte que não ficou cozida e se espalha automaticamente belo bolo que ficou cozido.


Bolo molhado muito apetitoso.


Experimentem!

Bolo de Amêndoa

Ingredientes:

350g de açúcar refinado

250g de miolo de amêndoa

100g de Farinha

7 ovos

Açúcar refinado para polvilhar

1.

Pelam-se as amêndoas e cortam-se aos bocados.

2.

Batem-se os ovos com o açúcar até engrossar.

3.

Junta-se-lhe a farinha e bate-se muito bem.

4.

Vai-se juntando depois a amêndoa pisada, batendo sempre.

5.

 

Deita-se tudo numa forma bem untada e vai ao forno.

6.

Enfeita-se com açúcar ou pepitas de coras ou chocolate.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:
1 Tablete de chocolate de culinária de 200g
125g de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
6 ovos

1.

Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho maria.

2.

Separam-se as gemas das claras e juntam-se as gemas ao açúcar.

3.

Batem-se as claras em castelo.

 4. 

Batem-se as gemas com o açúcar.

5.

Bate-se o chocolate com a mistura do açúcar e das gemas.

6.

Envolvem-se, com uma colher, as claras em castelo com o resto.

7.

...e voilá!!!

É só pôr no frigorífico durante algum tempo e está pronta para saborear!

Bom apetite!

Brevemente...

... receitas saborosas de sobremesas e pratos caseiros para vocês experimentarem e se deliciarem!