sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Caldeirada de "Marisco" (Receita Jorge Casais)

Ingredientes:


1 embalagem de lulas
1 embalagem de miolo de camarão
1 embalagem de medalhões de pescada (com tamboril fica ainda melhor, mas mais eh eh eh)
1 embalagem de delícias do mar
1 cebola
Batatas






Deixam-se as lulas e camarões de um dia para o outro em molho de tomate, um pouco de sal e um pouco de vinho rosé.
Descascam-se as batatas e cortam-se aos bocados.
Junta-se a cebola cortada aos bocadinhos, as lulas e os camarões.
Por fim quando estiver a finalizar a cozedura juntam-se as delícias (inteiras ou cortadas aos bocados) e os medalhões de peixe (inteiros ou aos bocados).
Mais uns minutos e voilá!


Bom apetite!

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